Penerapan Material Lapisan Pendingin (Insulasi) pada Ruang Integrated Cold Storage (ICS) Tempat Pelelangan Ikan di Kabupaten Muna - Sulawesi Tenggara
Kata Kunci:
Material, Insulasi, Tempat, Pelelangan Ikan, Kabupaten MunaAbstrak
Integrasi cold storage (ICS) merupakan infrastruktur penting dalam industri pelelangan ikan yang berperan penting dalam menjaga kualitas dan kesegaran produk ikan sebelum dijual. Material Lapisan pendingin dalam ruang integrated cold storage memegang peranan krusial dalam menjaga stabilitas suhu yang diperlukan untuk produk-produk berbasis dingin. Perancangan Tempat Pelelangan Ikan ini menggunakan metode perancangan, yaitu metode kanonik dan metode pragmatik. Metode kanonik digunakan untuk menganalisis kebutuhan ruang, besaran ruang, zonasi ruang makro dan mikro pada tapak. Metode pragmatik digunakan untuk menganalisis bangunan dan sistem insulasi termal. Kedua metode tersebut didasari oleh data kuantitatif dan data kualitatif. Pemilihan material yang tepat dalam meningkatkan efisiensi energi dan stabilitas suhu dalam ruang penyimpanan dingin. Material dengan konduktivitas termal rendah dan kekuatan struktural yang memadai dianggap memiliki potensi untuk meningkatkan kinerja keseluruhan dari sistem penyimpanan dingin. Penerapan material insulasi yang tepat pada ICS di TPI sangat penting untuk menjaga kualitas dan kesegaran ikan. Dengan insulasi yang baik, ikan dapat disimpan lebih lama, kualitasnya tetap terjaga, dan biaya operasional dapat dikurangi. Pilihan material insulasi yang tepat, seperti polistirena, fiberglass, atau urea, akan membantu mencapai efisiensi dan keberlanjutan sistem pendingin ICS.
Referensi
Abdullah, N., Jusoh, M. R. M., & Romli, N. 2020. “The effect of insulation material towards
temperature performance of cold storage room,” In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 499, No. 1, p. 012009). IOP Publishing.
Al-Zubaidy, A., Mohammed, B. S., & Al-Bermani, F. K. 2019. “Economic and Environmental Analysis of Different Thermal Insulation Materials for Cold Storage Applications in Iraq,” Journal of Engineering and Sustainable Development, 23(1), 1-16. 43-49).
Aljaberi, H. A., Alkass, S. S., & Marraiki, N. 2021. “Enhancing the energy performance of a cold storage warehouse through insulation materials,” International Journal of Energy Economics and Policy, 11(2), 81-87.
Fauziah, F. (2024). Redesain Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Dengan Pendekatan Eco-Arsitektur Di Keude Meukek, Aceh Selatan (Doctoral dissertation, UIN Ar-raniry).
Gershenfeld, N. 2018. “The Internet of Cold Things: Cold Chain Monitoring and Supply Chain Optimization,” In Proceedings of the 2018 Internet of Things Design and Implementation (pp. 43-49).
Hamdy, M. A. 2018. Core dan Utilitas Bangunan Pada Bangunan Tinggi (High Rise Building), Edisi 1, CV. Sah Media, Makassar.
Paryono, P., & Mardhika, M. 2019. “Performance Evaluation of Cold Storage Insulation Using Various Materials,” IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 239(1), 012041.
Rima Nindia Selan. 2022. “Desain Cold Storage untuk Pembekuan Ikan Laut Menggunakan Perangkat Lunak Coolselector,” LONTAR Jurnal Teknik Mesin Undana, Vol. 09, No. 01. http://ejurnal.undana.ac.id/index.php/LJTMU
Soltani, A., & Soltani, R. 2018. “Economic comparison of different cold insulation materials in Iran,” Energy Reports, 4, 427-433.
Undang-Undang Nomor 28 Tahun 2002 tentang Bangunan Gedung Peraturan Menteri Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) Nomor 28/PRT/M/2016 tentang Pedoman Umum Pengawasan Bangunan dan Sarana Air Bersih, Saluran Air Limbah, dan Bangunan Gedung.
https://bjt.co.id/2/ARTICLES/660/sistem-cold-storage--teknologi-terbaru-dalam-penyimpanan-dingin
